닭고기를 담그는 방법
찐 닭고기는 전통적인 중국 절인 제품 중 하나이며 독특한 풍미와 긴 저장 시간으로 사랑받습니다. 연말이 다가옴에 따라, 절인 치료 치킨은 많은 가족들에게 전통적인 활동이되었습니다. 이 기사는 경화 된 닭고기의 매리 네이팅 방법을 자세히 소개하고 지난 10 일 동안 인기있는 주제와 뜨거운 내용을 결합하여 포괄적 인 가이드를 제공합니다.
1. 경화 된 닭고기를 돋보이게하는 기본 단계
끼는 닭고기에는 신선한 닭고기, 소금, 향신료 및 기타 재료를 준비하고 다음 단계를 수행해야합니다.
| 단계 | 자세한 설명 |
|---|---|
| 1. 자료를 선택하십시오 | 신선한 닭이나 닭 다리를 선택하십시오. 고기에는 단단하고 혈액 정체가 없습니다. |
| 2. 청소 | 깨끗한 물로 닭고기를 철저히 씻어 혈액과 불순물을 제거하십시오. |
| 3. 절인 | 닭고기 표면에 소금, 후추, 별 아니스 및 기타 향신료를 골고루 펴서 용기에 넣어 3-5 일 동안 담그십시오. |
| 4. 건조 | 절인 닭고기를 통풍이 잘되는 곳에 매달고 표면이 마르기 전까지 7-10 일 동안 말리십시오. |
| 5. 저장 | 건조 후, 경화 된 닭고기를 시원하고 건조한 장소 나 냉장고에 넣어 보관하십시오. |
2. 지난 10 일 동안 인기있는 주제와 절인 닭고기의 조합
최근에 전통적인 식품 및 가정 제작에 대한 토론은 소셜 미디어에서 매우 인기가 있습니다. 다음은 지난 10 일 동안 경화 치킨과 관련된 뜨거운 주제입니다.
| 뜨거운 주제 | 관련 내용 |
|---|---|
| 1. 새해 상품 준비 | 많은 네티즌은 베이컨, 베이컨 등과 같은 자신의 절인 새해 상품을 공유하여 광범위한 토론을 일으켰습니다. |
| 2. 건강하게 먹어 | 어떤 사람들은 절인 음식의 소금 제어에 대해 우려하고 있으며 소금의 양을 줄이거 나 소금 소금을 선택하는 것이 좋습니다. |
| 3. 전통 장인 정신 | 젊은이들은 노인의 산세 기술을 배웁니다.이 세대는 인기있는 주제가되었습니다. |
| 4. 창조적 인 산세 | 어떤 사람들은 꿀과 칠리와 같은 새로운 맛을 치료 된 닭에 추가하려고 노력했으며, 이는 많은 관심을 끌었습니다. |
3. 경화 된 닭고기를 끼우기위한 예방 조치
절인 경화 치킨은 간단하지만 다음에주의를 기울여야하는 몇 가지 세부 사항이 있습니다.
1.소금의 양: 소금이 너무 많으면 찐 닭고기가 너무 짠맛이 나고 소금이 너무 적으면 썩게됩니다. 일반적으로, 20-30 그램의 소금은 닭 파운드당 사용됩니다.
2.기상 조건: 건조 할 때 날씨가 건조하고 건조해야하며 습한 날씨는 쉽게 곰팡이로 이어질 수 있습니다.
3.위생 문제: 박테리아 오염을 피하기 위해 모든 도구와 용기는 철저히 소독해야합니다.
4.시간을 절약하십시오: 베이컨 닭고기는 1-2 개월 동안 시원한 장소에 보관할 수 있으며 6 개월 더 긴 기간 동안 냉장 보관할 수 있습니다.
4. 치료 된 닭고기를 먹는 방법
경화 된 닭고기는 직접 찐 또는 수프를 볶거나 요리하는 데 사용될 수 있습니다. 다음은 먹는 일반적인 방법입니다.
| 먹는 방법 | 특정 관행 |
|---|---|
| 찐 찐 닭고기 | 경화 된 닭고기를 조각으로 자르고 생강 조각과 와인을 요리하고 20 분 동안 증기를 넣습니다. |
| 찐 닭고기와 볶음밥 | 경화 된 닭고기를 자르고 쌀과 야채로 볶습니다. |
| 찐 닭고기와 함께 수프를 조림했습니다 | 경화 된 닭고기, 무, 옥수수 등을 1 시간 동안 튜닝하면 수프는 맛있습니다. |
V. 결론
절인 찐 닭고기 닭고기는 맛있는 음식을 맛보고 전통 문화의 매력을 느낄 수있는 재미있는 전통 공예품입니다. 최근의 뜨거운 주제와 함께, 당신은 선두 과정에 혁신적인 요소를 추가하여 치료 된 닭고기를 더욱 개인화하도록 시도 할 수 있습니다. 이 기사가 실용적인 지침을 제공하고 성공적인 산세를 기원합니다!
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