롤리팝 케이크를 만드는 방법
지난 10 일 동안 인터넷에서 베이킹과 디저트에 대한 토론의 인기가 계속 증가했으며, 특히 Lollipop 케이크와 같은 창조적 인 디저트가 인기있는 주제가되었습니다. 이 기사는 최근의 뜨거운 주제를 기반으로 Lollipop Cake의 생산 방법을 자세히 소개하고 구조화 된 데이터를 첨부하여 기술을 신속하게 마스터하는 데 도움이됩니다.
1. 최근 핫 베이킹 주제의 요약
| 순위 | 뜨거운 주제 | 검색 볼륨 (10,000) | 주요 플랫폼 |
|---|---|---|---|
| 1 | 창의적인 디저트 제작 | 125.6 | Xiaohongshu, Douyin |
| 2 | 간단한 홈 베이킹 | 98.3 | 스테이션 B, 주방 |
| 3 | 축제 테마 디저트 | 87.2 | Weibo, Zhihu |
| 4 | 건강한 저 설탕 공식 | 76.5 | WeChat 공식 계정 |
| 5 | 부모-자식 베이킹 활동 | 65.8 | Tiktok, Kuaishou |
2. 롤리팝 케이크 제작에 대한 완전한 가이드
1. 재료 준비
| 재료 카테고리 | 특정 재료 | 복용량 | 대안 |
|---|---|---|---|
| 주요 재료 | 낮은 글루텐 가루 | 100g | 일반 밀가루 + 옥수수 전분 (4 : 1) |
| 계란 | 2 | 없음 | |
| 훌륭한 설탕 | 60g | 설탕 대체 (비율로 조정) | |
| 장식 재료 | 초콜릿 (흑백) | 200g | 사탕 컬러 펜 |
| 롤리팝 스틱 | 10-15 | 종이 스틱/플라스틱 스틱 | |
| 도구 | 롤리팝 곰팡이 | 1 세트 | 손 모양 |
2. 생산 단계에 대한 자세한 설명
1 단계 : 케이크 만들기
① 흰색과 두껍게 변할 때까지 계란과 미세한 설탕을 따뜻한 물에서 치십시오.
② 저 글루텐 가루를 체로 체결하고 부드럽게 섞습니다
gold 곰팡이에 붓고 180 ℃에서 15 분 동안 굽습니다.
2 단계 : 모양을 조립하십시오
cake 케이크가 식은 후 곰팡이를 제거하십시오
rollipop 스틱을 케이크 볼에 삽입하십시오
③ 초콜릿이 물이 부드러워 질 때까지 녹습니다
3 단계 : 장식과 모양
cake 케이크 볼을 초콜릿 액체에 담그십시오
② 표면을 고르게 덮으려면 빠르게 회전합니다
③ 초콜릿이 마르지 않은 동안 장식 설탕 구슬을 뿌립니다.
hoam 폼 보드에 똑바로 냉각 및 설정을 삽입하십시오
3. 자주 묻는 질문
| 문제 현상 | 가능한 원인 | 해결책 |
|---|---|---|
| 케이크가 너무 건조합니다 | 베이킹 시간이 너무 깁니다 | 베이킹 시간을 2-3 분 씩 줄입니다 |
| 초콜릿 금이 간다 | 온도 차이가 너무 큽니다 | 실온에서 느린 냉각 |
| 롤리팝이 떨어집니다 | 불충분 한 인서 션 깊이 | 초콜릿을 먼저 담그고 삽입하십시오 |
| 고르지 않은 표면 | 초콜릿 온도가 너무 높습니다 | 사용하려면 30-32로 식 힙니다 |
3. 창조적 인 변화 계획
최근의 핫 트렌드를 기반으로 다음과 같은 혁신적인 관행이 권장됩니다.
1.휴일 테마: 할로윈 호박 스타일과 같은 계절 장식을 사용하십시오
2.건강한 저 설탕 버전: 설탕을 50% 줄이기 위해 설탕을 에리스리톨로 교체하십시오.
3.부모-자식 상호 작용: 아이들이 장식에 참여할 수 있도록 다양한 색상의 초콜릿 준비
4.인터넷 유명인 그라디언트 컬러: 식용 색소를 사용하여 무지개 색 코팅을 만듭니다
4. 저축 및 식사 제안
1. 최적의 식사 시간 : 생산 후 24 시간 이내
2. 저장 방법 : 3 일 동안 밀봉 및 냉장
3. 재가열 팁 : 15 분 동안 실온에서 재발매하고 맛이 더 좋습니다.
4. 포장 제안 : 투명한 OPP 백 + 리본 사용, 선물 선물에 적합
소셜 미디어의 확산으로 Lollipop Cake는 최근 가장 인기있는 창조적 인 디저트 중 하나가되었습니다. 부모-자녀 이벤트, 휴일 축하 행사 또는 친구의 파티이든, 외모와 맛을 결합한이 간식은 초점이 될 수 있습니다. 이 기사의 자세한 튜토리얼이 놀라운 롤리팝 케이크를 쉽게 만들 수 있기를 바랍니다.
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